大大的炸豬扒

雖然大大管教我們十分嚴厲，廚藝上卻能耍兩度板斧。尤其她所作的炸豬扒實為佳餚。
和平常的炸豬扒一樣，外面鋪上了金黃的脆漿。不同的是脆漿沒有依附著豬扒本身，在外面隆起形成了一道脆皮，看起來像個金黃色的泡泡。入口前點一點碟子上盛著的喼汁，外面香脆、裡面松化。
和現在正讀此文的您一樣，我同樣希望可以再次品嘗這道佳餚。可是，自從回家居住的數年後，她轉為食素。從此我便與她的炸豬扒無緣。